¿Qué ofrecer de beber en mi fiesta de esta noche?

Cada vez que tenemos una reunión con familia, compañeros de trabajo, amigos o simplemente se nos antoja un trago para calmar el calor, nos enfrentamos al problema de no saber que bebidas buenas, bonitas, rápidas y económicas podemos ofrecer a nuestros invitados.

Bueno tengo la costumbre de usar a mis amigos como “Focus Group” de bebidas, postres o incluso comida, cuando brinca mi lado gastronómico-creativo (que en realidad pocas veces ocurre). Hace un par de semanas hice la siguiente receta y fue un éxito. Te la recomiendo.

INGREDIENTES (Para cinco bebidas)

• Tres piezas de guayaba

• Un litro de jugo de piña

• El jugo de seis limones

• Ocho onzas de Mezcal Cuero Viejo (Claro si te gustan las bebidas fuertes puedes agregar un chorrito más)

• Miel de agave al gusto

• Hielo al gusto

• Si te gustan las bebidas frescas, puedes agregar menta o yerba buena

PROCEDIMIENTO:

1. En una licuadora agregas el jugo de piña, las guayabas, el jugo de limón, el mezcal y la miel de agave y lo licuas hasta que obtener la consistencia liquida.

2. Ten preparados tus vasos con hielo al gusto y sirve.

De igual manera, puedes prepararlas para Frappé, solo debes poner en la licuadora la mitad de la receta y llenarla a tres cuartos con hielo.

Espero te sirva para hacer que tus invitados te vean como un profesional e iniciar la fiesta.

LEM Erick Ricardo Ruiz Gómez

Gerente Santa Fortuna