Recetas: Mousse Choco-Aguacate

Cuando tienes una reunión o simplemente quieres un snack saludable pero que te ayude a liberar ese antojo repentino, te recomiendo este mousse delicioso por el cual no debes sentirte culpable.


Ingredientes:

  • 2 Aguacates medianos

  • 5 dátiles remojados o dos cucharadas de jarabe de agave

  • ½ taza de agua

  • 1 cucharada de cacao en polvo

  • 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

  1. Agrega los aguacates, dátiles (o jarabe) y la mitad del agua a tu licuadora y mezcla perfectamente hasta que se incorporen y tengan una consistencia cremosa. Agrega más agua si es necesario, cuida de no pasarte de la ½ taza para que no haga liquida la mezcla.

  2. Añade el cacao y canela, prueba y ajusta el sabor si es necesario.

  3. Refrigera al menos 15 minutos antes de consumir

(Rinde para dos porciones)

Tips

  1. Es importante remojar los dátiles para que estén suaves y se mezclen bien con el resto de los ingredientes, la consistencia final debe ser muy cremosa.

  2. La cantidad de agua tambien dependerá de la madurez de tus aguacates, si aún están un poco duros, puedes agregar más agua.

Disfrútalo!


L.N Carla Maa

Coach de Hábitos

Vivo Sanimo


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