¿Qué alimentos ayudan a producir ácido hialurónico?
Debes saber que el ácido hialurónico es uno de los precursores del colágeno. Esta molécula se encuentra naturalmente en articulaciones, cartílagos y piel. Funciona para mejorar la movilidad de todo el cuerpo, hidratar y como consecuencia acelerarla regeneración celular.
En una pequeña investigación sobre el tema, encontré a la Doctora Julia Salinas Dücker, quien es médico especialista en Nutrición Clínica y expone lo siguiente sobre el ácido hialurónico.
Lamentablemente a partir de los 35 años el cuerpo comienza a disminuir la producción de la molécula, una de las razones por las que aparecen las arrugas, líneas de expresión y las articulaciones pueden comenzar a doler.
Pero… si quieres darle a tu cuerpo estos componentes de manera natural ¡también se puede! Solo es cuestión de cambiar hábitos e incluir ciertos alimentos en tu dieta diaria.
Esta molécula la encontramos en la proteína animal, especialmente en: carne de ternera, de cordero, pato, pavo, pescados como el bacalao y en mayor cantidad en el cartílago de los huesos. Si no eres fan de éstos últimos, por suerte, puedes ayudarle a tu cuerpo a sintetizarlo mejor con otro tipo de alimentos.
Alimentos que elevan los niveles de ácido hialurónico:
Espinacas, brócoli, coles de bruselas y otras verduras ricas en magnesio, mineral esencial para la síntesis del ácido hialurónico.
El perejil y el cilantro son altos en antioxidantes.
La papa japonesa y el camote ayudan muchísimo a activar la producción de esta molécula.
La soya eleva los niveles de estrógenos y también de ácido hialurónico.
Cacao, que también es alto en magnesio.
Cereales integrales y semillas de calabaza pues son ricos en zinc, un mineral que estimula la formación del ácido.
Agua porque si no estás bien hidratado entonces el ácido hialurónico no podrá funcionar correctamente.
Y como siempre lo digo, nada funciona si no llevas una dieta saludable. Es esencial consumir frutas y verduras ricas en antioxidantes, fibra, grasas saludables, proteína vegetal y animal además de carbohidratos complejos para una apariencia bella y sana.
